Plaza de Chueca Prado

Plaza de Chueca es una plaza madrileña en honor a Federico Chueca, compositor español autor de La Gran Vía (1886). Este fue el nombre que dio origen a este emprendimiento gastronómico.
El Principal desafío de esta obra fue estudiar con exactitud los procesos constructivos y el estilo de la época, incorporando en la totalidad del proyecto, ejecución artesanal nacional.
Destacamos nuestro homenaje a las tabernas madrileñas, con la incorporación de un mural totalmente pintado a mano.
Dentro del proyecto, hicimos el diseño de todo el sistema de producción, incorporando extracción, equipos de aire acondicionado, campana, etc.