Maridaje Sinergia Desing
Año: 2019
Ubicación: Colonia 2235 – Cordón, Montevideo, Uruguay
Superficie: 30m2
Estado del proyecto: Construido
Ubicado en el corazón de Sinergia Design , se desarrolla esta propuesta gastronómica, que fusiona vinos de todo el mundo con picadas gourmet. Desarrollamos este bar de vinos, teniendo en cuenta el disfrute con los cinco sentidos. Es por esto que elegimos materiales que realcen distintas sensaciones, desde el hierro negro (donde el vino es el protagonista) de los expositores, a la madera nogal realizada en dos texturados distintos o el mármol arabescato de la barra que realza cualquier plato o copa. El proyecto se articula con una barra central como punto focal y se desarrollan a su alrededor cocina, varios expositores, un reservado y un primer nivel dedicado exclusivamente a cursos, eventos y degustaciones de vinos y fondues.
Conceptualmente, busca la fusión entre los clásicos bares de antaño, y el movimiento contemporáneo del lugar