La Molienda

La Molienda – Punta Carretas Shopping

Combinando una cafetería, espacios de venta a granel y un nuevo concepto gastronómico, buscamos cambiar radicalmente la imagen de la marca en el desarrollo de este nuevo local, en el Espacio Gourmet de Punta Carretas Shopping.
Desde el inicio del proyecto decidimos que todo lo que tuviera que ver con el local, fuera en color mate. Espacialmente el local se articula en dos grandes espacios, el primero de ellos enfocado a la venta de productos a granel y envasados, y en el segundo se suman productos gastronómicos de cafetería y almuerzos saludables como los «Good Bowls», entre otros.
Se proyectó de forma de que el usuario pudiera recorrer rápidamente todo el local entrando por cualquier de sus accesos. El pavimento es de piedra Ardosia gris, con la cual armamos el clásico ¨French Pattern¨ para darle al local un look más artesanal.
Usamos una paleta que va desde el verde claro a varios tonos de blanco, nuestra idea fue resaltar los productos que comercializan, y que ellos fueran los protagonistas.
La fachada fue armada totalmente por el estudio, combinando distintos despieces de porcelanatos, que varían en color y dimensión. Coronando el sector, hicimos una marquesina en uno de los tonos que estamos utilizando en la nueva paleta.
Los exhibidores de productos a granel, se sitúan en el medio del local, con patas cilíndricas que nos recuerdan a la arquitectura orgánica que tanto nos gusta.
Todo el equipamiento fue diseñado a medida. Pueden encontrarlo en el Nivel 1.