
Año: 2025
Ubicación: Pocitos, Montevideo
Superficie: 71 mts2
Estado del proyecto: Construido
Fotografía: Juan Nin
Transformamos una antigua planta de cafetería en un espacio completamente nuevo, diseñado para que la arquitectura moldee la experiencia del cliente a lo largo del recorrido.
Desde la entrada, la barra principal de acero inoxidable articula la circulación, separa el área de atención y conecta visualmente con la cocina a la vista, donde la preparación de los productos se convierte en parte de la experiencia.
La ventana de pick-up permite un servicio rápido para quienes pasan, integrando la propuesta gastronómica de “comida al paso” en todos los formatos de consumo.









